Postup práce:
-
Nakrájíme brambory na kostky, stejně tak cibuly, vše dáme do hrnce spolu s
žampióny a zeleninou. Zeleninu můžeme dát téměř jakoukoli oblíbenou, jak
mraženou, tak čerstvou.
-
Všechno zalijeme vodou, přidáme podravku nebo vegetu (příp. bujón) a za občasného míchání uvedeme do varu a vaříme do změknutí
- přibližně půl hodiny. V závislosti na tom, jestli máme raději brambory rozvařené nebo
polévku hodně tekutou.
-
Kdo má rád může přidat rozšlehané vajíčko. Vajíčko se přidává postupně.
-
Po vaření můžeme polévku trochu rozmačkat, aby byla trochu hustčí a zahustíme jíškou nebo hotovou jiškou. Přidáme
česnek, majoránku, petržel případně sůl na dotažení chuti.
-
Dobrou chuť.
Problémy, které můžou nastat:
-
- problém: Polévka nená chuť.
- příčina: Málo vegety.
- řešení: Přidat vegetu nebo podravku.
-
- problém: Polévka je moc česneková.
- příčina: Moc česneku.
- řešení: Česneková chuť se ničí při vaření, polévku chvíli povaříme.
|
|
