Natali

Smetanové brambory

Přísady:
  • 1kg brambor (přilohové)
  • máslo (klidné i pomazánkové)
  • 150g strouhaný sýr
  • 250ml šlehačka
  • sůl (obyčejná nebo bylinková)
  • provensálské koření
  • česnek
  • připadně čerstvý rozmarýn (pokud máte)
  • připadně čerstvou směs bylinek na posypání
Postup práce:
  1. Máme dvě základní možnosti: péct v troubě na pekáči nebo na sporáku v hluboké pánvi. Každý zvolí oblíbenější způsob.
  2. Vtymažeme pánev po dně máslem.
  3. Klademe vrstvu brambor (nakrájených na plátky), posypeme solí, provensálskými bylinkami, rozmarýnem, dáme kousek másla, posypeme sýrem. To je jedna vrstva, kterou opakujeme dokud nám stačí suroviny.
  4. Nakonec zalijjeme smetanou a zaklopíme.

Problémy, které můžou nastat:
    • problém:
    • příčina:
    • řešení:








(copyleft) Natali 2005 -- všechna práva si nechte a tunelujte jak se vám zlíbí