Postup práce:
-
Dáme vařit vodu na těstoviny a necháme rozpustit máslo na pánvi.
-
Do osolené vroucí vody dáme těstoviny a necháme 8 minut vařit. Mezitím jsme dali cibuli
na rozpuštěné máslo a smažíme do zesklovatění.
-
Přidáme smetanu a mraženou zeleninu. Moje oblíbená kombinace je kukuřice s
brokolicí. A počkáme až se začne omáčka vařit..
-
Zahušťování je snadné s instantní jíškou, která se rozpustí a nedělá hrudky.
Pokud jí nemáme, smícháme vodu s moukou a přidáváme tuto hmotu přes sítko
do omáčky. Ke zhoustnutí nedojde hned, je třeba omáčku trochu povařit.
-
Přidáme bazalku (nebo jiné oblíbené koření) a vegetu, aby omáčka začala mít
chuť do slana. Scedíme těstoviny a přidáme omáčku a vše důkladně smícháme.
-
Přidáním těstovin, jídlo ztratí na chuti, díky neutrálním těstovinám.
Je většinou potřeba přidat trochu vegety i do konečného jídla. Já to ale nedělám
a dám na talíře "nehotové" jídlo spolu s dvěma solemi (bylinkovou a italskou),
kažký si pak rozhodne o množství a druhu soli. Tím dostaneme jídlo, které svou slaností
a laděním chuti vyhovuje každému :).
|
|
